お店で食べたのが美味しかったので紹興酒漬け

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お店で食べたらエビ紹興酒漬けが美味しかったのでチャレンジしてみました。

ただ紹興酒に漬けるだけなのでなんとかなると思ったのですが、やはり、お店で食べたのとは調味料の配合とかが違いますね。

きゅうりを漬けてみたのですが、これはなかなか酒のつまみにはよかったです。