3センチ幅くらいに切ったニラ一把をザルにあけ、熱湯を満遍なくかけてから冷水かけて水気を絞ると
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) December 15, 2017
生のようで生じゃないちょっと生な凄く美味しいニラのお浸しになるんですが
こいつに卵黄を乗せて白だしと醤油少しかけて生ニラ玉にすると無限日本酒案件になりますから是非お試し下さい！ pic.twitter.com/Uc5bave7cM
手軽で、酒のすすむ、おつまみとなれば、すぐ作ってみたくなる性分で、作ってみました。
うーん。
悪くはないと思うんですが。
