2022年になってSakenomyというアプリに飲んだ日本酒の記録をつけるようになりました。
これによって、日本酒をよりよく理解しようとしたり、味わって飲むようになりました。
飲む日本酒の量も増えましたね。
自分にとって2022年は日本酒の年でした。2022年の1月飲みすぎて、日本酒はもう控えようという時期もあったのですが。
そんな自分が飲んだ日本酒で気に入った酒を
- 作 純米大吟醸 槐山ー滴水
- Ocean99 Red Diamond 愛山
この二つのどっちかが一番だったかなと。甲乙つけ難いです。
何飲み食いしても高いお寿司屋さんで飲んだ作 純米大吟醸 槐山ー滴水ですが、調べるとそりゃ高いよな、というお値段。
Ocean99 Red Diamond 愛山はCraft Sake Weekendで飲んだ、まだ市場に出ていないお酒ですが、わざわざ雨の中行った甲斐ありました。
あとは、次につけるのが
他にも良かった酒はあるのですが、それらは確実に昨年以前に飲んだことがあるので割愛。
ほとんど、どれもうまいとしかコメントが書いてありませんでした。
2023年はもう少しコメントができるようになりたいものです。
