上記の本より。
牛乳50mlと生クリーム50ml（牛乳なくて生クリーム100だけでも）を沸騰させて、パスタの茹で汁70gとともに海苔を溶かす。
そこにパスタを和えて、粉チーズを入れ、わさびか柚子胡椒を味変で加えて出来上がりというもの。
わさびと海苔だとよくある組み合わせだったので、柚子胡椒にしましたが、どちらでもいいと思います。
このレシピの主役は、のり。
生クリームはクリームソースとしての役割を果たすので、具材は海苔だけでだから、そりゃそうなんですが、溶かしている間から海苔の香りがしてました。
名前通り、海苔パスタ。
食べても海苔です。
