ほぼ10分でトロッとなる煮込みです。 (池田書店)作者:牛尾 理恵PHP研究所Amazon 上記の本より。 牛肉こまぎれは塩胡椒で小麦粉をまぶしておきます。バターとニンニクのみじん切りで香りが出るまで炒めたら、玉ねぎ、牛肉を炒めます。 水100カットトマト200g…