チーズ風味のネギロニ

オレンジページ 2023年 12/2号 [雑誌]

上記の本より。

ネギの青い部分をニンニクみじん切り、オリーブオイルと炒めて、マカロニ、粉チーズ、塩とあえる料理。

レシピでは、ちりめんじゃことありますが、そんな都合よく台所にありません。なので、旨みとして白だし、いしるを加えました。

ネギの青い部分をどうするかというレシピの一つとして紹介されたものですが、ちょうど、粉チーズとマカロニを新しいのを買ったのですが、素材がいいので、これだけシンプルでもおいしいんです。これが。