菜の花の昆布わさびあえ

オレンジページ 2024年 3/2号 [雑誌]

上記の本より。

菜の花をさっと茹でて、わさび、塩昆布大２、醤油小さじ1であえるというもの。

春の味覚ですね。菜の花の独特の味わいが味わえて、良いです。