マグロの漬け

ちょっと小料理 男子厨房に入るPlus

マグロの赤みを醤油に漬け込んで食べる。

それだけです。一晩漬けるものだと思っていましたが、10分くらいでもいいみたいです。

そんなにいいわさびでもないので、漬け込む時はわさび醤油にしました。

マグロって、でも安くないですよねえ。