ジョージさんの骨付きもも肉ロースト

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骨付きもも肉が売っていたので、作ってみました。

下味をつけて２晩ほど寝かせてみたのですが、そこまで、効果があった感じはしませんでした。

骨の周りの肉が美味しいと言われますが、それがわかる気はしました。