「鶏モモ肉と長芋のバター醤油炒め」

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作っていて、長芋の周りが透明って、周りが透明ね、って。

長芋、焼き色つくだけで透明にはならないよ、と。あくまでも縁を見るみたいです。

しめじがなかったので、余っていたキャベツで。

キャベツでもバター醤油を吸ってくれるのでいいかと。

唐辛子一味を加えたり、柚子胡椒で味変しながら楽しみました。