これは優しい味「豚肉と白菜のオイマヨ炒め」

クックパッドの名作レシピまとめました。 (扶桑社ＢＯＯＫＳ)

上記の本より。

1. オイスターソース大さじ２、マヨネーズ大さじ１、味醂大さじ１、酒大さじ１を混ぜておいまよソースを作ってお空
2. 豚肉の細切れ200gを一口サイズに切ってごま油で火を通して、一旦さらに移す
3. さらに白菜1/6を2cm幅、玉ねぎを薄切りに切ってごま油で炒める
4. 火が通ったら、塩胡椒を薄めに味つけ
5. 炒めた肉を戻し、さらに混ぜておいたオイマヨソースも入れて味が馴染んだら完成

オイマヨソースは万能調味料らしいですが、優しい味なんだなと感じましたね。