ジャガイモって、欲しい時になくて、使ってないといつの間にか、芽が出ているというパターンが多いんです。
ショートムービーを見ていて、こちらのレシピを。
フードプロセッサーなんてないよ、と思っていたんですが、手動のみじん切り器があったな、と。
これを使えばいけそうだな、と。
でやってみました。
動画では、フードプロセッサーはなければフォークで潰してもとありますが、やろうとはしましたが、それは無理でした。
みじん切り器を使うと動画ほど滑らかにはなりませんが、それなりに潰れるので良かったです。
実は、このみじん切り器、封印していました。
手軽なんですが、これで刻んだ、ネギのみじん切りは潰されて水分が抜けて、なんかイマイチなんですよね。
