低温調理器のために用意した塊肉なのに、低温調理器が使えず。
仕方ないのでフライパンで焼く方法を探すことに。
この方法でやってみました。
なんとか焼けましたが難しいですね。
野菜を焦がしてしまいましたし、肉も硬くなってしまいました。
レシピ通り作るって難しいんですよね。コンロの火力が違ったりするので。
低温調理器のために用意した塊肉なのに、低温調理器が使えず。
仕方ないのでフライパンで焼く方法を探すことに。
この方法でやってみました。
なんとか焼けましたが難しいですね。
野菜を焦がしてしまいましたし、肉も硬くなってしまいました。
レシピ通り作るって難しいんですよね。コンロの火力が違ったりするので。