日本を離れ、世界を回っている高城剛が愛用しているモノを紹介した本。 iPhoneに始まり、オーダーメイド靴底など、そんなのあるの?と私が知らないモノが次から次へと登場します。 一番、驚いたのは低温調理法ですね。 知ってはいましたが、下拵えしてフィル…
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