youtu.be mi-journey.jp パンチェッタが自分で作れるということで試してみました。 25/1/12 塩として使ったのはクレイジーソルトです。 25/1/15 3日後。 変化なし で、それから塩抜きして1週間。 腐ったりしないと心配でした。が、特に問題ありませんでした…