クックパッドマートで購入した大根に葉がたくさんついてきたのですが、こりゃ、どうすりゃいいの？と。 こちらのレシピを参考に、ふりかけを作ってみました。 刻んだ葉にごま油を回しかけ、そこからフライパンに火をかけるという変わったスタート。 焦げない…

youtu.be そうめんがまだあるのでこちらのレシピを作ってみました。 けずり粉を使うのですが、かつお粉を使いました。にぼし粉というのも売ってましたね。 作って、失敗だったのは、しっかり冷やした水を使わなかったこと。 ラーメンを意識した作りですが、…

youtu.be 立て続けにそうめんを。 卵黄がポイントですと動画内で説明されているように、ああー、確かに、卵黄ないと辛さと甘さのバランスが取れないだろうなと思いました。 柚子胡椒入れたり、ラー油入れたり、調味料を変えれるので食べ飽きないし、アレンジ…

youtube.com そうめんって、もう何年も食べていなかったんですが、この動画を見て、食べてみるか、と。 スーパーで買ったのは揖保乃糸。よく知らないのですが以前の職場の上司の奥さんがそうめんといえば揖保乃糸一択というのを思い出して買いました。 そう…

スーパーでよく、タコきゅうりキムチとして惣菜が売っているのですが、これが酒のおつまみとしていいんです。 これ作ってみたいなあ、と。 www.kurashiru.com たこはボイルの刺身用でいいんですね。生じゃないといけない？、生なんてないじゃんと思ってまし…

よく行く店で、辛味噌と野菜が出てきて、これ作ってみたいなあ、と。 一番自分の食べたものに近いこちらを。 使っている味噌のせいか、あまりうまく混ざらない感じでした。 近づいてはいるんですが、さすがに店で食べた味とは違うなあという感じでしたね。

白菜が手に入ったのでこちらの料理を。 www.kurashiru.com プロのレシピが見れるクラシルですが、こちらは名店の小林シェフによるレシピとなっています。 動画も10分ほどの長い動画になっています。 見よう見まねで作ってみましたが、その通りにならず。 白…

ノワール・レヴナント (角川文庫)作者:浅倉 秋成KADOKAWAAmazon なんとなくKindle UnlimitedでRecommendされたので読んでみたのですが面白かったです。 予言・速読・幸福偏差値・破壊の超能力を持つ４人の主人公から描かれるんですが、えっ、これで、どうい…

この本は何かの雑誌で知ったのですが、覚えてないです。 テレビ局で働いていた筆者が苦労して手にしたずるい仕事術です。 でもいうほどずるくなくて、真面目なためになる仕事術です。 佐久間宣行のずるい仕事術――僕はこうして会社で消耗せずにやりたいことを…

旅行での移動中の3時間で一気に読みました。 ダークゾーン【上下 合本版】 (角川文庫)作者:貴志 祐介KADOKAWAAmazon 人が異形に変わって戦う将棋をさせられる主人公の話です チェスや朝鮮将棋とか、世界の将棋の知見も交えて。 幕間に入るやりとりで主人公の…