だれウマさんの『冷やし醤油そうめん』

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そうめんがまだあるのでこちらのレシピを作ってみました。

けずり粉を使うのですが、かつお粉を使いました。にぼし粉というのも売ってましたね。

作って、失敗だったのは、しっかり冷やした水を使わなかったこと。

ラーメンを意識した作りですが、スープが多めでなくてもいいのであれば、もう少し味付けを濃くするか、水分を減らしてもいい気がしましたね。

せっかくの、けずり粉わかりやすく出るくらいにもっと多めでもなーと。