三國シェフの便利なトマトソース

スーパーの食材が高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版

上記の本より。

似たようなレシピでトマトソースを作ったことがあるのですが、どうしても滑らかさは出ないですね。

ザク切りしたトマトソースを使うので。

それがいいのか、わかりませんが。

ミキサーがあればいいんですか。