高野豆腐のステーキ

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高野豆腐、いいなと思ったので上記のレシピを。

スープを吸わせた後、軽く絞って焼くのですが、これが絞りすぎたかなと。

そのせいか、全然高野豆腐の味がせず、イマイチな仕上がりになってしまいました。