晩酌の流儀２のネギ味噌で厚揚げ

晩酌の流儀２の栃尾揚げにネギ味噌を挟んでトースターで焼く料理が出てきて、作ってみたいなーと。

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上記のレシピを参考にさせていただきました。

とはいえ、栃尾揚げは見つからなかったので厚揚げで。

要はネギ味噌だけを真似る感じです。

栃尾揚げのようにネギ味噌を挟むのも難しいのでネギ味噌を乗っけて焼くことにしました。

厚揚げの量からして半量にネギ味噌を調整したのですが、ちょっと味濃いかも、と

とはいえ、それが良い意味で日本酒がすすみました。