リュウジさんの至高のポテトサラダ

リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい！ 基本の料理100

この本より。

ポイントとしては、ダイスカットしたベーコンをカリカリに焼いて潰したポテトに混ぜること。

全体的にベーシックな味なので、自分の好みでからしを入れました。