ナスと豚ひき肉の中華風炒め

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これ見て作ってみたんですが、良かったです。

ポイントは、豚ひき肉をカリカリに炒めることですね。

確かに、そうすると断然違います。この食感がいい感じのアクセントになっていて。

また作りたいなと感じました。