いつものお酒を100倍おいしくする 最強おつまみ事典作者:真野遥西東社Amazon 上記の本より。 軟骨をカレー風味の衣で揚げるのですが、今回は、お手軽にスーパーの軟骨揚げを買ってきて、カレー粉を振りかけるだけ。 これでもカレー粉の力でおいしさが倍増し…

キャベツの端材が残っていたので、こちらの料理を。 簡単に作れるのでいいなと。 コメントされている方が言うように、お好み焼きみたいですね。おかかとマヨネーズが入っていますから。

酒粕があるのでまだまだ続きます。 www.kurashiru.com かぶの酒粕漬けで、まあ、こんなもんかと思っていたのです。 かぶの酒粕漬けと漬け込む材料も似ています。 せっかくグリルがあるのでフライパンではなく、グリルを使って焼きました。 両面を4分ずつぐら…

youtube.com クリームシチューというか、クリーム煮ですね。 やっぱり美味しいです。 小麦粉は入れるとはいえ、そこまでとろみはつかない感じです。 タイトルにあるように出汁を使うので、色は白ではなく、茶色に近い色です。 豚の脂身はカリカリにじっくり…