白菜こしょう煮

野菜の常備おかず

よく行くお店でこしょう煮が出されて、いいなと思ったので作ってみました。

500gの白菜を食べやすいサイズに切り分け、ソーセージをのせ、水カップ２、固形スープのもと1個、生姜薄切り2枚、塩小さじ1/4、潰した黒胡椒を小さじ1/2で10分煮る、というもの。

常備菜としてはいいんですが、もうちょい黒胡椒の効かせ方がないかなあと思った次第でした。