小さいじゃがいもが売っていて、素揚げでとポップがあったので買ってみました。 cookpad.com で、素揚げって何？って上記のレシピを参考に作ってみました。 小さいジャガイモとはいえ、半分か1/4に切りました。 時間かかるかなと思ったからですね。 じゃがい…

以前、Unityの勉強で職場で以下のサイトが使われていたのですが、ぼくはやったことがなかったので試してみました。 kzr-2.hatenadiary.org 最初はもしかしたら10分でも作れるんじゃないかなと思ったのですが、1時間弱ぐらいかかりましたね。 テスターの人な…

いつものお酒を100倍おいしくする 最強おつまみ事典作者:真野遥西東社Amazon 上記の本より。 かぶを2個くし切りにして、塩をまぶして10分おく 水分を拭き取り 塩麹大さじ２に漬け込んで冷蔵庫で半日。 これだけですがうまいです。

www.youtube.com この動画を見てバルベラ社のロレンツォNo5のオリーブオイルを購入してみることにしました。 バルベラ バルベーラ ロレンツォNo5 EVオイル500ml瓶 1 本バルベラAmazon 器がかっこいいです。高級なお酒でしょうか。 イタリアっぽいですね。日…

志麻さんの サクッと作れる 極上おつまみ作者:タサン志麻マガジンハウスAmazon 角切りの山芋と角切りのカマンベールチーズとちぎった生ハムを2:2:1で入れて、オリーブオイル、酢、塩胡椒で味付けというレシピ。 とはいえ、贅沢に生ハムも1:1:1入れてもいい気…

体の調子をととのえる 健康常備おかず作者:藤井 恵PHP研究所Amazon レバーを水に10分つける 一口大に切る 熱湯で茹でて煮たったらざるにあげてアクを切る 鍋にレバー600gに対して、生姜の薄切り２かけ分、赤ワイン200cc、醤油とはちみつを大さじ3ずつ入れて…

僕が食べたい和そうざい作者:笠原 将弘主婦の友社Amazon 上記の本より。 ナスとエビは和食で定番と言ってもいい相性のいい組み合わせらしいです。 これは初耳でした。 ナスを縦半分に切って、切り込みを入れて、食べやすいサイズに切って、フライパンで炒め…

いぶりがっこ、いいです。 お酒のつまみに最適な料理なんですよねえ。 いぶりがっこといえばクリームチーズ。そこでこの料理を。 www.kurashiru.com クリームチーズは常温にしておくことがポイント。 また、固形よりディップタイプのものを使うと楽です。 と…