麻薬新玉ねぎ

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新玉ねぎの季節なので試してみました。

芯の部分を残すことでバラバラにならないとありますが、そんなに大きくないので、扱っているとどうしても崩れますね。

この料理は、ダメでもないのですが、not for meかな、と。