やっぱり、里芋の皮を剥くのは大変「いもたこ」

ありがとう！料理上手のともだちレシピ

里芋とたこの煮物です。

煮物に対する考え方なのですが、レシピに書いてあるより、倍、もっと煮たほうがいいのではないかと思うんですよね。

10分弱火で煮るとレシピにあるんですが、芋が固い気がしたんですよね。

しかし、煮汁がなくなるまで煮てしまいました。

ホットクック買ったほうがいいかもなと。

とはいえ、里芋の皮を剥くのは大変です。それを忘れてました。

一旦茹でたほうが皮を剥くのも芋も柔らかくていいかもですね。

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