とろろ釜玉カルボナーラ

麺・丼・おかずの爆速バズレシピ101

上記の本より。

カルボナーラに、山芋のすりおろしも入れるという、なんとも斬新な料理です。

いいとは思うんですが、作り方が悪かったのか、山芋のせいか、やたらもったりして、麺同士がくっついてしまいました。

腹持ちが、とても良さそうなレシピです。