2023-04-30 かぶの塩麹漬け いつものお酒を100倍おいしくする 最強おつまみ事典作者:真野遥西東社Amazon 上記の本より。 かぶを2個くし切りにして、塩をまぶして10分おく 水分を拭き取り 塩麹大さじ2に漬け込んで冷蔵庫で半日。 これだけですがうまいです。