ネギトロといぶりがっこのタルタルおつまみ

最近、いぶりがっこにハマっているんですよね。

万能の酒のつまみなのです

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今ハマっているいぶりがっこと好物のネギトロの組み合わせ。

これは作るっきゃないでしょう！と。

レシピにはありませんが、醤油とわさびを加えました。

つまみとしてはそうした方が締まりが出るだろう、と。

いぶりがっこのコクとネギトロ、様々な味が混ざった料理となっています。

いいんですけど、ちょっとネギトロがもったいないかなとも思いましたね。