おうちおつまみ エイムック作者:竹中紘子ヘリテージAmazon 上記の本より。 豚こまを醤油、味醂、酒、生姜のすりおろしにカレー粉で味つけ、卵と片栗粉、小麦粉の衣に絡めて揚げる。 卵と片栗粉と小麦粉の衣って、固めのカスタードクリームソースのようになる…

なめこが手に入ったので、どうしようか、と。 給食で、なめこ汁くらいしか食べたことがありません。 www.kurashiru.com こちらを。 最後に胡麻油を入れると、ふわーっと香りが出ます。 あまり、ぬめりが出ず、なめこの特徴が活かしきれませんでした。

bazurecipe.com これ作っていて一番なのは、とにかく油がはねます。 テフロンのフライパンだったので、油は入れなくても良かったかも。手羽元の油が出ますので。 タバスコ、バター、ケチャップ、おろしニンニクはくせになる味わいです。 手羽元なので、手は…

最近、いぶりがっこにハマっているんですよね。 万能の酒のつまみなのです www.kurashiru.com 今ハマっているいぶりがっこと好物のネギトロの組み合わせ。 これは作るっきゃないでしょう！と。 レシピにはありませんが、醤油とわさびを加えました。 つまみと…