ある雑誌を見ていたら、ワイングラスへどう注ぐかで日本酒の味わいが違うという話。 ドボドボと注ぐ 傾けて優しく注ぐ いやいや、そんなことあるわけ・・・・・・・ ありますね。それは酒の器の違いで思い知らされました。 というわけで自宅で検証してみまし…