苦手な野菜をエチュべに「にんじんエチュベ」

キャベツのエチュべが気に入ったので、他の野菜をエチュべにしたいなーと。

苦手な野菜であるニンジン、いいな、とやることにしました。

オリーブオイルで炒めて、油をなじませてから、水を入れて、弱火でじっくり蒸す。

好みとしては柔らかい方がいいので、10分と長めにしました。

それでも柔らかすぎる状態ではなく、ちょうど良かったです。

塩コショウを強めに振っていただきます。

小細工して食べるよりは、良かったです。

やはりにんじんは火を通した方がいいですね。