ある雑誌を見ていたら、ワイングラスへどう注ぐかで日本酒の味わいが違うという話。 ドボドボと注ぐ 傾けて優しく注ぐ いやいや、そんなことあるわけ・・・・・・・ ありますね。それは酒の器の違いで思い知らされました。 というわけで自宅で検証してみまし…
柚子胡椒、やっぱ、酒がススむ、ということで柚子胡椒を使った料理を作ってみたいなということで housefoods.jp レシピ通りに作らずに、パスタは250mlの水と電子レンジで。 卵黄と粉チーズでフライパンを使わずに、カルボナーラが作れてしまうので、そこに柚…
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