たまたまYouTubeの動画を見て、カルボ飯を作ってみました。
材料は卵とベーコンとスライスチーズ。
これ、簡単に作れると思ったのですが結構難しいです。
というのも、卵料理は火加減が難しいからです。
下手すると、火を通しすぎて、スクランブルエッグになってしまいます。最後のめんつゆでの味付け忘れたりと最初作った時は散々でした。
とにかく火加減が大事で、ベーコン炒めたら、卵入れたら、すぐ火を止めていいですね。
一人前でも卵2個あった方が卵がよく絡むので私としては卵2個にスライスチーズ1枚で作りました。
確かに簡単に作れるにしては美味いですね。
