鬼と日本人の歴史 (ちくまプリマー新書 ４２２)作者:小山 聡子筑摩書房Amazon 鬼って言葉として使うけど、改めてなんだろうって、読んでみました。 鬼って悪魔に近いでしょうが、現代では鬼ムズとか、鬼強みたいにも使われます。 鬼に関する本として本書は読…

youtu.be 上記のだれウマさんのレシピを試してみることにしました。 焦げ付かないようにかき混ぜたりするので、取っ手のない揚げ鍋だとひっくり返しそうで怖いので、取っ手のついた鍋で。 ジャガイモ2個だったら味噌汁作るような小鍋で十分でした。 油も一度…