より良いエンジニアを目指して

1日1つ。良くなる!上手くなる!

Entries from 2023-04-17 to 1 day

しいたけオイスターソース炒め

志麻さんの サクッと作れる 極上おつまみ作者:タサン志麻マガジンハウスAmazon 椎茸の軸を切り落として、フライパンで切り口を下にして焼いて、焼き色がついたら満遍なく焼いて、オイスターソースにあえる。 お好みでポーチドエッグをのせる。 これだけです…

チーズフライ

志麻さんの サクッと作れる 極上おつまみ作者:タサン志麻マガジンハウスAmazon カマンベールチーズを一口サイズに切って、餃子の皮に包んで、両面をパリッと焼く。 それだけの料理です。 母が残った餃子の皮でよく、チーズを包んだ揚げ餃子を作ってくれたの…

うまくいかなかったか、それとも……長ネギと厚揚げのガリバタ炒め

www.kurashiru.com 太めのネギが手に入ったので、作ってみたのですが。 太めだけに火の通りがバランスが取れず、うまくいかなかったか、味がまとまらなかったです。 ニンニクをきつね色まで炒めると苦味が出る気がするんですよね。