sommelier.sanomiso.com 上記のレシピより。 冬になったら、牛肉の赤ワイン煮とか作ってみたくなるのですが、なかなか、手頃な肉が見つからず。 今回は国産のそこそこなお値段のお肉を使いました。 美味しかったです。 しかし、肝心の八丁味噌が溶け残ってし…