おいしい家庭料理の作り方 料理研究家歴40年の結論。大切なコツはちょっとしたことなんです。作者:大庭英子学研プラスAmazon 上記の本より。 豆腐、たらに焼き付けたら、煮る料理です。 味見重要ですね。唐辛子を使うのですが、あまり辛味がついてなかったの…