“さ・し・す・せ・そ”で作る＜江戸風＞小鉢＆おつまみレシピ作者:車 浮代PHP研究所Amazon 茄子を半月切りにして、塩で揉んでしんなりしたら、水で洗い流して水気を切る。 あとは、醤油と辛子であえる料理です。 最近まで知らなかったんですが、ナスって生で…