トライアウト (光文社文庫)作者:藤岡 陽子光文社Amazon 筆者のさりげない読ませる力を感じさせる本でした。

www.kurashiru.com 大根って炒めたら、こんな感じなのかな、と。 煮物だと味がしみしみ食材ですが、炒めるとゴリゴリの歯応えのある味。 火加減の問題かもしれませんが。 次の日はカレー仕立ての味変にしてみましたが、やっぱり、この歯応えはなぁという感じ…