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長芋の粒マスタード和え

料理家歴40年プロが考えた究極のはしょり飯作者:大庭英子世界文化社Amazon 上記の本より。長芋を切って、粒マスタード、塩にあえるだけの料理です。これだけだと、ちょっと物足りないかな、と。