より良いエンジニアを目指して

1日1つ。良くなる!上手くなる!

Entries from 2023-07-23 to 1 day

防災食品のメープルデニッシュを食べてみる

いつかの時、明日、大きな台風が来ます。 と予報があって、防災用の備蓄食品を購入してました。 長期保存食イザメシIZAMESHIメープルデニッシュ×24個IZAMESHI(イザメシ)Amazon それから数年。賞味期限を見たら、今月じゃん!と。 そこで、食べてしまうことに…

鶏もも肉のクリスピーソテー。鶏ももは皮8:身2

二つ星フレンチ元料理長が教える おうち格上げレシピ作者:城二郎KADOKAWAAmazon 上記のレシピより。 城次郎さんの動画で鶏もものプロの火入れというのがあって、皮をパリパリに焼いてみせるのですが、へーと思いながらも、いやいや、あんな色になるのはプロ…