より良いエンジニアを目指して

1日1つ。良くなる!上手くなる!

Entries from 2023-05-20 to 1 day

水にさらしたジャガイモでフライドポテトを作った方が良かったかも

cookpad.com こちらのレシピを参考に作ってみました。 水にさらしてからあげた方がいい気がしましたね。 www.gnavi.co.jp とはいえ味は良かったですし、食べたいフライドポテトには近かったです。

納豆の温玉おかかのっけ

からだが喜ぶ! 藤井恵のおつまみ献立 好みのメニューをチョイスするだけ!作者:藤井 恵世界文化社Amazon 上記の本より。 ただ、納豆2パックに温玉一つがいいバランスな気がしました。 納豆はだいたい常備していますし、生卵で食べることはありますが、温泉た…

フライドチキンに挑戦

以下のレシピを参考に。 youtu.be 結構、白だしを使うレシピだなーと思いながら作ってました。 揚げ焼きなので、中まで火の通りが難しいなと感じましたね。 揚げる時の温度が低かったのを反省。 やっぱり計測しないとダメですね。