アジでなくても！ 自分でも！ 作れる なめろう

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なめろうってアジでなくても作るんですね。

魚とネギと味噌を刻んで叩くだけ。

ある店で甘めのお味噌とあら目に叩いたなめろうが美味しかったので、それに憧れて作ってみました。

お値打ち品になったブリと自宅にある味噌ですが、それっぽいのは作れました。

ぼくの好みでごま油と醤油を加えてます。