タイトルのペルシア王風のイラストとは裏腹にヒジョーに読みづらい本。 魚をマリネした料理から、魚を揚げて酢をかけたものが日本に伝わって天ぷらとなった話を紹介するのですが、わかりづらい。 というのも、これ海外の本で原題は「THE LANGUAGE OF FOOD」 …